Simmmmm fazemos em casa!
É muito fácil e gostoso por mais complexo que pareça não é não e é uma oportunidade de manter as crianças ocupadas por um tempo e elas poderem comer sua produção depois.
Essa receita é da mãe querida de uma amiga querida de Florianópolis que sempre faz com o maior carinho!
Então vamos a ela:
Biscoitos de Milho
2 xícaras (chá) e meia de fubá
2 xícaras (chá) de maizena
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
50 grs de coco branco ralado
50 grs de coco queimado ralado
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de gordura vegetal
2 ovos
Preparo:
Junte os primeiros 6 ingredientes e misture bem. Sekpre passo os 3 primeiros na peneira. Aqueça a margarina e a gordura vegetal no microondas o suficiente para derreter. Junte os ovos a gordura. Bata bem essa mistura com um garfo e acrescente aos ingredientes secos. Amasse com as mãos até ficar uniforme. Faça bolinhas como brigadeiros e asse em uma assadeira anti aderente. Eles assam muito rápido então ficou dourado pode tirar.
Se não encontrar o coco queimado pode usar o coco branco.
Se não estiver a fim de fazer passe para a babá, empregada ou vovó porque fica muito bom vale a pena e as crianças adoram!
Afinal mulher moderna coloca a mão na massa! Pelos pimpolhos claro!
Nenhum comentário:
Postar um comentário